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产品中心
PRODUCT CENTER
产品概述：
复配防腐保鲜系列产品（品牌为“鲜道高”），以乳酸链球菌素、ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐酸盐为主要防腐剂成分，经过科学搭配精心复配而成。本系列产品具有广谱的抑制效果，能显著延长食品的保质期。
产品性能：
本品是一种复配食品防腐剂，适合专类产品。
产品特性：
1、产品符合GB2760、GB26687和国家卫生计生委公告的规定；
2、抑菌范围广：能有效地抑制革兰氏阳性/阴性菌、霉菌和酵母菌；
3、对食品加工酸碱度稳定：在pH 3-9范围内具有较强的抑菌能力，可弥补单体防腐剂在中性和碱性条件下无抑菌能力或抑菌能力差的缺点；
4、溶解性好：易溶于水和食品汤汁等；
5、对食品加工温度稳定：适应范围-5℃至121℃，高温环境下（121℃，30分钟）不分解。
产品目录及使用量：
按照现行GB2760标准要求，在限定用量下，根据实际产品效果，适量使用。
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产品名称 |
应用范围 |
建议添加量 |
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复配肉制品防腐剂（RZ系列） |
预制肉制品、熟肉制品 |
1.0-2.0g/kg |
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复配大米制品防腐剂（DM系列） |
大米制品 |
1.0-2.5g/kg |
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复配腌渍蔬菜防腐剂（YZ系列） |
腌渍的蔬菜 |
1.0-1.5g/kg |
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复配焙烤食品酸度调节防腐剂（BK系列） |
焙烤食品 |
1.5-3.0g/kg |
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复配饮料类酸度调节防腐剂（YL系列） |
饮料类 |
0.8-1.0g/L |
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复配淀粉制品防腐剂（DF系列） |
淀粉制品 |
1.0-2.2g/kg |
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复配调味品抗氧化防腐剂（TW系列） |
调味品 |
1.0-2.0g/kg |
储存条件：
密闭、干燥、阴凉避光处储存，不应与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。
保质期：
12个月
